Trazabilidad cadena alimentaria La trazabilidad de la cadena alimentaria de los productos certificados bajo la norma UNI 10939 garantiza la transparencia necesaria de los equipos de la cadena alimentaria y establece una ética básica en el mercado.
La trazabilidad de la cadena alimentaria permite trazar el origen de los productos y tranquiliza a los clientes.
La trazabilidad de la cadena alimentaria tiene que ser emitida por organismos Acreditados según la norma EN 45011.